Sołectwo Mościczki: września 2016

Piknik Wołowy - Witnickie Piwowaria 2016

środa, września 21, 2016 0

W sobotę 18 czerwca w Witnickim Parku Drogowskazów odbyły się Piwowaria wraz z Piknikiem Wołowym, który był zorganizowany przez Witnicki Browar wraz z Lubuską Izbą Rolniczą. Został on sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego oraz ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.

Mościczki reprezentowały nasze mieszkanki wchodzące w skład Koła Gospodyń Wiejskich. Zajęły one najwyższe miejsca na podium w konkursach kulinarnych organizowanych w ramach tego festynu.


*Od lewej: Halina Wojciechowska, Krystyna Niegłos, Marysia Popławska, Zuzanna Wojciechowska oraz Bożena Karpiak reprezentowały KGW Mościczki.*

Jednym z głównych celów imprezy była promocja i zachęcanie uczestników do spożywania polskiej wołowiny, która jest niedoceniona przez konsumentów, mimo swoich walorów odżywczych i smakowych. Dlatego podczas Pikniku Wołowego w Witnicy można było spróbować wielu różnych potraw na bazie mięsa wołowego między innymi zrazy, pieczenie, rolady, flaki, wędliny itp. Organizatorzy chętnie dzielili się wiedzą o walorach wołowiny, informacje te można było również zobaczyć na prezentacji, która była odtwarzana podczas imprezy.

Konkurs pod nazwą „Danie z wołowiny dobrej gospodyni” polegał na przygotowaniu dania z wołowiny i zaprezentowaniu go podczas Pikniku. Potrawy oceniało jury pod względem smakowym, estetycznym, jak również łatwości jej przygotowania. Wygrało KGW Mościczki, które otrzymało nagrodę w postaci maszynki do mięsa.

W związku z tym, że Witnicki Browar był patronatem imprezy to nie mogło braknąć również potraw z piwem, z czym związany był drugi konkurs kulinarny na najlepsze "Jadło Piwne".

W pierwszym konkursie Mościczki przygotowały wołowinę na dziko wraz z młodymi ziemniaczkami, karmelizowanymi marchewkami oraz kapustą zasmażaną. Natomiast w ramach drugiego kwiaty akacji w cieście piwnym.

Komisja konkursowa w trakcie oceny naszych potraw.

Pani Sołtys - Krystyna Niegłos wraz Haliną Wojciechowską w trakcie odbioru nagród.

Źródła:
Fot.: Mirosław Sztogrym
Lubuska Izba Rolnicza
Miejski Dom Kultury Witnica

Dyniowa uprawa Państwa Karpiak

poniedziałek, września 12, 2016 0

Mimo że do Halloween zostało jeszcze sporo czasu, sezon na dynie trwa już od jakiegoś czasu. W naszej wsi, Państwo Karpiak, tegoroczną sprzedaż tego warzywa zaczęli pod koniec lipca. Początek sprzedaży tej "królowej jesieni" zaczął się ok 7 lat temu. Wielkie dyniowe "stoisko" przed domem posiadają od 5 lat.

Dynia to nie tylko podstawowy element święta, które przywędrowało do nas z Ameryki, lecz również wyśmienity przysmak. Można z niej przygotować nie tylko halloweenowego "duszka", ale również przepyszne zupy, kompoty, ciasta, sałatki, dżemy ... i kto wie co jeszcze. Jest naprawdę dużo przepisów związanych z tym warzywem. Warzywa te mają naprawdę przeróżne wielkości, kolory i kształty. Każda mimo swojego przeróżnego kształtu jest jadalna. Dynia stanowi również świetny element dekoracyjny domów, jak i ogrodów.

Po dynie do Karpiaków przyjeżdżają już nie tylko ludzie z Witnicy czy z sąsiednich miejscowości, lecz z najróżniejszych stron województwa lubuskiego a nawet z Niemiec. Jest wiele stałych klientów, którzy są zadowoleni z kupna dyń w tym miejscu i polecają je swoim znajomym.

Wielokrotnie w regionalnych wiadomościach w TVP Gorzów ukazywały się reportaże o tej dyniowej uprawie, a nawet kiedyś ukazał się artykuł o nich w niemieckiej gazecie.

W ofercie sprzedaży Państwo Karpiak mają nie tylko dynie. Można tu również kupić jajka, miód a w okresie wakacyjnym (w lipcu) także ogórki.

Dożynki Wiejskie

środa, września 07, 2016 0

13 sierpnia w naszej miejscowości odbyły się Dożynki Wiejskie. Pogoda dopisała, było gorąco i słonecznie, dlatego też chętnych do świętowania nie zabrakło. Stoły uginały się od smakowitych potraw. Były swojskie dania, ciasta i potrawy z grilla, przygotowane przez mieszkańców naszej wsi.

Oprócz uczty dla ciała była też uczta dla ducha. Odbyła się biesiada disco – polo, uczestnicy dożynek bawili się na dyskotece z didżejem. Wspólna zabawa i biesiada sprawiła, że spotkali dawno nie widzianych znajomych i sąsiadów. Tak się złożyło, że część mieszkańców na co dzień mieszkających za granicą, m.in. na Słowacji i w Holandii, przyjechała w tym wakacyjnym czasie odwiedzić swoje rodzinne strony.

Naszymi gośćmi byli Ryszard Tomczak Ksiądz Proboszcz naszej parafii oraz radny naszej gminy Czesław Hładki, którzy podziękowali rolnikom za trud, jaki włożyli by ziemia wydała dobre plony, więc mieszkańcy mieli co świętować.

Jedna z mieszkanek naszej wsi - Dominika Popławska, obchodziła w tym dniu swoje 13 urodziny. Dostała od naszej Pani sołtys - Krystyny Niegłos skromny prezent, a wszyscy obecni na wioskowym placu głośno zaśpiewali jej 100lat.